Produits gastronomique du Pays Basque
Ce plat cuisiné typiquement Basque, est appelé "Axoa" (viande hachée). Il est parfumé d'une pointe de Piments d'Espelette, ce qui lui donne du caractère. Peut s'accompagner de riz, pommes de terre vapeur, frites, et peut également se servir seul en tant que plat complet.
Composition : viande de veau, poivrons rouges et verts, oignons, eau, sel, poivre, ail et Piments d'Espelette.AOC
Conseils de préparation : Verser le contenu du bocal dans une casserole ou un plat. Faire mijoter pendant 15 à 20 minutes.
Poids net 750 gr, poids brut 1060 gr
Origine Ferme Elizaldia (Gamarthe ) Pays Basque .